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Plat du jour…………

11 janvier 2010

LEGUME SAUTE AU WOK…………..sauce Tamari…………pour 2 pers

Brocoli

Chou blanc

Carotte

Echalote

Graine de sésame

Sauce Tamari, poivre, curcuma, gingembre

Faite pré-cuire les brocolis, qq minute dans l’eau chaude…..

Travailler les légumes en fine lamelles…….

Chauffer une goute d’huile d’olive dans le wok, ajouter les échalotes, les graines, et les épices…

Ajouter  les légumes…………faite sauter tout ça !!! ………

La cuisson est rapide…….les légumes ce mangent croquants………..

Ajouter par dessus le tout,   la sauce Tamari………..

Servir  bien chaud……. avec les baguettes…….

Bon appétit bien sûr !!!!



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